にっぽん酒で地ぐまを食べた（・・）

昨日、耶馬溪にっぽん酒をつくる会の第１回会計報告＆反省会をしました。
耶馬溪の天雲龍さんにて理事会と反省会です

　

料理は、
　・山国川の鯉のあらい
　・今朝、とれた地ぐまのにぐい
　・地鶏鍋
これににっぽん酒（耶馬い！）です(^^)

地ぐまは、始めて食べたけど臭みもなく美味しかった！
ちょっと固めで脂のすくないイノシシ肉みたいな･･･



第２回に向けて頑張ろうと盛り上がりました！